Reconocimientos
Una historia nacida en Ecuador. Reconocida en el mundo.
Cada reconocimiento es un hito, no un destino. El propósito sigue siendo el mismo: cocinar el Ecuador.
The World's 50 Best Restaurants
Cuatro años consecutivos en la lista mundial.
- 2023#79
- 2024#61
- 2025#61
- 2026#61
Todos los reconocimientos
- N.º 61
The World's 50 Best RestaurantsLista 51–100 · Nuema
2026 - N.º 10
Latin America's 50 Best RestaurantsMejor restaurante del Ecuador · Nuema
2025 - 2025
Tres cuchillosThe Best Chef Awards · Alejandro Chamorro & Pía Salazar
2025 - 2025
Pastry AwardThe Best Chef Awards · Pía Salazar
2025 - 2025
Chefs' Choice AwardLatin America's 50 Best · Alejandro Chamorro
2025 - 2024
Dos cuchillosThe Best Chef Awards · Alejandro Chamorro & Pía Salazar
2024 - 2023
World's Best Pastry ChefThe World's 50 Best · Pía Salazar
2023 - 2022
Latin America's Best Pastry ChefLatin America's 50 Best · Pía Salazar
2022
The Best Chef Awards
Tres cuchillos en 2025, la máxima distinción de la lista, tras dos cuchillos en 2024.
The Best Chef Awards reconoce a cocineros, no a restaurantes. Alejandro y Pía figuran juntos en la lista, y Pía recibió además el Pastry Award 2025.